这俗话说得好无论是黑猫还是白猫，能抓到老鼠的就是好猫。对于餐饮而言你大餐厅有奇招方案，小饭店亦有我的存活之道。相对于初创者来讲，想把一家小饭店经营好，到底如何办?
其实，买卖虽小，道理却是相通的。无非就是对内加大管理，对外做好营销，还是要有我们的卖点。
做对这5步，小饭店也能做出大买卖!
第一步：地址选择不可以偏
对于餐饮而言，无人流量的地方都是地址选择的忌讳，所以小饭店的店铺得开在明显的地方，时常出目前大家的视线里，最好是开在路边或商场附近，在买家对附近的实体门店没认知的状况下，大部分人会遵从就近原则。
第二步：商品要有特点
不管你从事什么行业，商品都是主要的，由于不管大家地址选择、营销、包装等等这类都是为了把商品营销推广出去，假如你商品不过关，即使辅助原因做得再好也是白扯。小饭店由于实体门店限制，不可以丰富商品线，但可以做细分品类，专卖几款商品，把仅有些商品做到极致，即人无你有，人有我优，人优我新，人新我奇。
第三步：外观包装
而今，人都是视觉动物，小饭店在规模上比不过大餐厅，由此假如想要博众，那必须要独一无二，最直接的方法就是通过装修来吸引买家。装修时多考虑简洁和特点，不可以过于浮夸和奢华，符合实体门店的定位就好。
第四步：品牌推广
营销是餐饮市场非常重要的一环，目前不少网络红人餐厅、奶茶店、小吃店都是通过营销而引来客流，这类营销绝大多数是烧钱的，但小饭店不必花大钱去做广告。相反，把口碑打造起来更要紧，你只有把我们的口碑维护好，你才能占据主导地位，这比烧钱做广告很多不确定性来得实在。
第五步：服务体验管理
服务体验是每一个行业的都极为看重的，特别处在消费升级的年代，小饭店可以不需要什么都根据硬性标准来，但情感服务不可以少，即把客人当朋友，不刻意推荐价格高的菜品，而是简单真诚的去和客户交谈、真心的去介绍菜品，满足其消费需要，让客户认可，如此一来才能培养客户的粘性。
